El poder de los antioxidantes

el poder de los antioxidantes

Definición y función

Los antioxidantes son compuestos sintetizados por las planta y, tienen capacidad de retardar o prevenir el estrés oxidativo. Dicha oxidación produce radicales libres que generan una reacción adversa y en cadena en las células.

En personas sanas las células son capaces de eliminar los radicales libres sin dificultades, pero en caso de tener alguna enfermedad, déficit o malos hábitos, este mecanismo falla y acelera el envejecimiento celular.

Tipos más habituales

Polifenoles, además de su poder antioxidante tienen actividad antiinflamatoria y potencian el sistema inmunitario. Están presentes en frutas, verduras e infusiones.

Carotenoides, este tipo de antioxidante es fácil de reconocer ya que confiere a los alimentos colores amarillos, anaranjados o rojizos. Están presentes por ejemplo en zanahorias, naranjas, melocotones y tomates.

Vitaminas C, se considera el antioxidante por excelencia. Sin su acción el cuerpo no podría sintetizar el colágeno y la elastina. El organismo no puede sintetizarlo y por eso es esencial consumir una dieta saludable.

Vitamina E, esencial para el correcto funcionamiento y mantenimiento de la membrana celular. Presente en aceites, frutos secos, frutas y verduras en crudo.

En la cosmética

Son varios los beneficios que aportan los antioxidantes a nuestra piel mediante el skincare:

  • Retraso en la aparición de síntomas de envejecimiento (arrugas, surcos, flacidez, manchas).
  • Una óptima retención de agua, que permite mantener la hidratación, preservar la elasticidad y evitar la descamación.
  • Capacidad antiinflamatoria.
  • Protección contra los daños causados por agentes externos (tabaco, alcohol, medio ambiente, etc.)

 

Los más empleados en el mundo de la estética son la vitamina C y la vitamina E. Combinadas con un factor de protección solar representan una gran estrategia contra el envejecimiento celular.

En los alimentos

Para mejorar el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes, esfuérzate por aumentar las fuentes de alimentos antioxidantes. Alimentos como el brócoli, pimientos, zanahorias, boniato, frambuesas, mangos, kiwi y al aguacate son muy ricos en antioxidantes y luchan contra los radicales libres. Las legumbres y los frutos secos son otra fuente a tener en cuenta.

Con una dieta variada, incluyendo siempre alimentos frescos y de temporada, combinada con la actividad física y un estilo de vida saludable se cumplen todos los requerimientos necesarios.

Tips sobre la vitamina C

Es sin duda una de las vitaminas estrella en el mundo de la alimentación, los zumos naturales, la cosmética, la nutricosmética, los productos de higiene…

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